피곤한 아침, 우리쌀빵 먹고 똑똑하게 시작하자!
평택시 등록일 2017-08-18
평택시(시장 공재광)는 18일 쌀의 날을 맞아
쌀 소비촉진을 위한 우리쌀빵 홍보 행사를
평택역 광장에서 출근길 시민들을 대상으로 실시해
큰 호응을 얻었다.
‘쌀의 날’은 한자 쌀 미(米)자를 팔십팔(八十八)로 풀어써
쌀을 생산하기 위해 여든 여덟 번 농부의 손길이
필요하다는 의미에서 8월 18일을 쌀의 날로 정해졌으며,
이날 행사에서 쌀로 만든 모닝빵과 마들렌,
단호박 식혜를 시민들에게 무료 시식을 진행하여
평택쌀을 홍보했다.
서구화된 식생활 유입으로 패스트푸드와
정크 푸드 등 자극적인 음식에 길들여진
소비자들의 입맛으로 인해 쌀 소비량이
급격히 감소하고 있으며 수입 쌀 물량까지 더해져
쌀값 하락으로 인한 농가 경제가 어려운 실정이다.
이에 농업기술센터에서는
‘우리 쌀 가공식품 전문교육’을 실시하고
교육을 수료한 관내 학교 영양사들이 직접 만들고
생활개선평택시연합회원들과 바른 먹거리 도시농부 등
소비자단체가 함께 협력하여 우리쌀빵을 홍보하는
자리를 만들게 됐다.
평택시농업기술센터는 평택 쌀가루로 만든
우리 쌀 홈베이커리 과정에 관내 어린이집 원장,
학교 영양사들을 대상으로 하는 우리 쌀 가공식품
활용교육을 통해 평택시민들에게 우리 쌀에 대한
소중함을 알리고 쌀 소비촉진을 위해 노력하고 있다.
우리 쌀 교육 담당자는 “식생활의 서구화와
너무나 다양해진 먹거리로 쌀 소비량이 감소하고
있는 것은 시대 변화에 따른 당연한 결과이나,
쌀의 가치를 제대로 알고 쌀 가공 교육에
좀 더 많은 시민들이 찾아 주길 바란다”라고 전했다.
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